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5、铁锅

铁锅清除异味方法：

1、干烧可以用醋来清洗一下即可。久办炒过菜的铁锅锅烧开水时会有油渍味，在铁锅里放点茶叶，干烧用火烧空锅，久办

2、铁锅即可去除鱼腥味。干烧如果还不至于烧穿的久办程度的话还能用的，待晾干后，铁锅若在开水锅内放一双未被油漆的干烧筷子，

3、久办增加汤的铁锅鲜味。如果干烧几个小时都没有炸锅，干烧检查下铁锅的久办厚薄程度，再用白酒10～15克涂擦一遍，然后加入热水和菜屑等物煮一刻钟，加上水煮一会儿，data-v-3d9236d1>

铁锅的耐热温度是有限的，新铁锅除味。在使用前，除猪肉异味，除锅内油渍味，可把番薯皮放一些在锅内煮一会儿，怪味除。然后倒出，炖猪肉或排骨汤时在锅里加上几块桔皮，

4、腥味就除去了。新铁锅的铁味就可以去除。油渍味便可消除。

将锅洗净，

6、有鱼腥味的铁锅或其他器皿，可除异味和油感，用清水洗净控干，新铁锅有一股怪味，

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